Dagens fangst med svampeduxelle, ungt kål og Karl Johan creme
Dansk kalv på to måder med sellerivariation, vores gratin med kartoffelskum og sauce Minestrone
Lun Brioche med æble og sprød marengs, sorbet og coulis med Timut peber
Menupris 3 retters kr. 420.-
Vi kan også anbefale vores tilvalgsretter
Letrøgede kammuslinger med violet blomkål, krabbe-essens og saltet citron
Stegt andelever med syltede hyben, jordskokkechips og trøffelsauce
Udvalg af oste fra franske gårde med tilbehør
Pris pr. ret kr. 145.-
Gourmet All inklusive
Aperitif, 6 retter med tilhørende vine, samt kaffe med petits fours
kr. 1445.-
Dagens fangst med kartoffelskorpe, ovnbagte rodfrugter og skum af musling og citrongræs
Sprød vagtelbryst i brikdej på bund af skovsvampe risotto og sauce af Karl Johan
Vores tarte tatin, med karamelsirup, vanilje og mascarponesorbet
Menupris 3 retters kr. 420.-
Vi kan også anbefale vores tilvalgsretter
Grillet jomfruhummer med variation af muskat græskar og ingefær
Stegt andelever med kvædepuré, sprøde ris og trøffelsauce
Udvalg af oste fra franske gårde med tilbehør
Pris pr. ret kr. 145.-
Gourmet All inklusive
Aperitif, 6 retter med tilhørende vine, samt kaffe med petits fours
kr. 1445.-